martes, 10 de julio de 2012

Mojo de tomate rápido



¿No tienes tiempo para hacer un mojo de tomate frito y quieres uno rico en un 'plis'? Pues lee la siguiente receta.

Tiempo: 5 minutos
Dificultad: si tienes estómago puedes
Coste: na y menos

Ingredientes (las cantidades dependen de los gustos)

- 3 o 4 tomates maduros
- 5 cucharadas de aceite de girasol
- 9 cucharadas de vinagre blanco
- 3 dientes de ajos
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharada de sal gorda
- 1 cucharadita de pimentón ( dulce o si quieres vidilla picante)

1) Tienes tres opciones:

       a) Rallar el tomate con un rallador (valga la redundancia)
       b) Pelar y triturarlos
       c) Triturarlos y colarlos

2) En el mortero metes los ajos, la sal y el comino. Majamos hasta conseguir un "puré"

3) Mezclamos en un bol, el tomate, el majao', el aceite, el vinagre y el pimetón.


Ah, no te olvides de comprar mucho pan. Te hará falta. Pásate por el facebook del blog, anda.


2 comentarios:

  1. Un día de estos seguro que lo preparo, besos

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    Respuestas
    1. Avísame cuando lo hagas! Vete probando poco a poco cuando añades el aceite y vinagre, hasta que esté a gusto tuyo! :)

      un beso!

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