martes, 12 de junio de 2012

Ensalada de cherry, cebollitas, mozzarella con vinagreta






La segunda receta sencilla del mes, una ensalada que bien hace.

Tiempo: 10 minutos
Coste: poco
Dificultad: para escolares


Ingredientes:

- Lechugas varias ( yo usé lechuga rizada, roja y además hojas de espinacas)
- Tomates cherrys
- Cebollitas
- Mozzarella
-Oregano y perejil (opcional)

Para el aliño:

- 2 cucharadas de mostaza Antigua
- 2 cucharadas de vinagre (usé balsámico)
- 65 ml de aceite de oliva
- una pizca de sal y pimienta

1) Para hacer la ensalada mezclar todo en un bol

2) Para hacer la vinagreta, en un bol pequeño añadimos sendas cucharadas de mostaza y vinagre, con la pizca de sal y pimienta, mezclamos. Luego mientras batimos vamos añadiendo poco a poco el aceite, para que vaya ligando un poco. 

Listo! más que listo! A zampar :)



Vamos con Simone...y les espero en el facebook del blog




No hay comentarios:

Publicar un comentario

¡Comenta lo que quieras ! ♥ Tú me das vidilla ♥

Seguir es muy bonito